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16/05/2019

Presentazione del libro 'Molecole di gusto'

Descrizione video: Giovedì 16 maggio, ore 18:30, presso la Biblioteca Pavese, presentazione del libro 'Molecole del Gusto - ovvero la chimica dei sapori' di Gianni Galaverna e Chiara Dall'Asta (Mup Percorsi). L’autore Gianni Galaverna dialoga con Francesca Messina e Daniela Gaggero (Consiglio Nazionale delle Ricerche).

Archivio Video

Biblioteca Pavese - Via Newton 8/a, 43123 Parma (PR)

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