Il cibo è qualcosa che crea un legame tra la persona e le proprie origini; è un insieme di ricordi, legami con persone care, sensazioni, odori, immagini. Il pane, tra tutti i cibi, è uno degli alimenti più semplici, ma che accomuna la maggior parte delle popolazioni, in tutto il suo valore nutritivo ma soprattutto simbolico, rappresenta la comunione, la condivisione e la vita. E’ l’alimento base ed uno dei più antichi preparati dall’uomo.

Aiutati da un mappamondo, faremo un viaggio nelle tradizioni del far pane nel mondo, osserveremo i semi dei cereali e dei legumi che vengono utilizzati dalle diverse popolazioni e ne scopriremo le svariate forme e sapori.

Infine in una sorta di rituale collettivo, impasteremo il pane con i bambini, sperimenteremo le tecniche di realizzazione delle diverse forme, aiutati magari da qualche mamma presente e lo porteremo a casa per la cottura e l’assaggio con la nostra famiglia.

Il laboratorio è rivolto a un pubblico dai 5 agli 11 anni e per un massimo di 15 partecipanti.

Per informazioni e prenotazioni: 0521.031984 / bibliotecainternazionale@comune.parma.it

Laboratorio a cura della Cooperativa Le Pagine.